Peter Pronk van Wellink uit Lekkerkerk over het belang van optimale, duurzame verwaarding van het hele dier.
Lees ook het hele interview "Wellink Lekkerkerk: Ultieme verwaarding".
Peter Pronk van Wellink
22 januari 2026
Gerelateerd
18 maart 2026
Video | Niet te veel, maar onderdeel van het geheel
Van een varken komen tientallen verschillende vleesdelen. Niet al die producten worden in Nederland geconsumeerd. En dat hoeft ook niet. De Nederlandse vleessector maakt deel uit van een geïntegreerde Europese voedselketen. Afzet binnen Europa is geen export,
11 februari 2026
Rick Hutten van Hutten Beef
Over de kracht van de Nederlandse vleessector.