In Nederland verspillen we jaarlijks gemiddeld 25,5 kilo goed voedsel per persoon. Dat is minder dan tien jaar geleden: de voedselverspilling thuis is in die periode met bijna 30 procent afgenomen. Toch blijft verdere vermindering belangrijk. Daarom vindt van 7 tot en met 13 september opnieuw de Verspillingsvrije Week plaats; een landelijke campagne die consumenten uitdaagt om een week lang zo min mogelijk voedsel weg te gooien.
VleesNL is partner van de Verspillingsvrije Week en ondersteunt daarmee de gezamenlijke ambitie om voedselverspilling in Nederland in 2030 met 50 procent te verminderen ten opzichte van 2015. Bekijk hier de cijfers over voedselverspilling thuis in 2025: Voedselverspilling bij Nederlanders thuis verder gedaald naar 25,5 kilo | Samen Tegen Voedselverspilling
Nederland verspillingsvrij, dat kunnen wij!
De boodschap aan consumenten is helder: doe mee aan de Verspillingsvrije Week. Dit jaar staat flexibiliteit in de keuken centraal.
Hoewel vlees en vleeswaren thuis tot de weinig verspilde producten behoren, valt er nog wat te winnen. Voor consumenten betekent minder verspilling niet alleen een besparing op de boodschappen, maar ook een betere benutting van grondstoffen en energie die nodig zijn om voedsel te produceren.
Vleessector werkt actief aan verdere vermindering van verspilling
Voedselverspilling is een belangrijk thema binnen de bredere duurzaamheidsagenda van de Nederlandse vleessector. VleesNL werkt daarom samen met Stichting Samen Tegen Voedselverspilling en Wageningen University & Research (WUR) aan het monitoren van voedselverspilling binnen de sector.
De vleessector kent een relatief lage verspillingsgraad. Door structureel te monitoren en kennis te delen ontstaat een steeds betrouwbaarder beeld van de voortgang en de mogelijkheden om processen verder te verbeteren. Daarmee levert de sector een concrete bijdrage aan de nationale doelstelling om voedselverspilling terug te dringen. Het voorkomen van verspilling is een belangrijk onderdeel van een duurzame en verantwoorde voedselketen.
De monitor van de vleesverwerkende sector wordt jaarlijks verder uitgebreid en verdiept. Meer hierover is te lezen in: Monitor vleesverwerkende industrie groeit en zet verdiepende stappen | Samen Tegen Voedselverspilling
Samen maken we het verschil
Tijdens de Verspillingsvrije Week worden consumenten opgeroepen bewust met voedsel om te gaan en optimaal gebruik te maken van wat al in huis is. Door voedselverspilling te voorkomen, benutten we waardevolle grondstoffen beter en dragen we gezamenlijk bij aan een duurzamer voedselsysteem. Meer informatie is te vinden op de website van de Verspillingsvrije Week.
