Voedselzekerheid

Marktgestuurd

Het agrofoodsysteem is wereldwijd sterk verweven. Om de balans tussen vraag en aanbod te waarborgen, mag wetgeving de markt niet verstoren. Samenwerking tussen overheid en bedrijfsleven is noodzakelijk, met een langetermijnstrategie die ruimte biedt voor ondernemerschap en innovatieve verduurzaming. Duurzaamheid betekent ook het borgen van onze weerbaarheid en voedselzekerheid. Doelen moeten duidelijk zijn, maar de uitvoering moet aan de ondernemer worden gelaten.

Eiwitten

Voedsel moet gezond, veilig, betaalbaar en duurzaam zijn, met keuzevrijheid voor de consument. Voedzaam dierlijk eiwit blijft belangrijk voor een gezond voedingspatroon. De eiwittransitie richting meer plantaardige voeding mag niet voorbijgaan aan de voedingswaarde en efficiëntie van vleesproducten. Vlees levert essentiële voedingsstoffen die lastig volledig door plantaardige alternatieven vervangen kunnen worden.

Wat doet VleesNL?

1. VleesNL zet zich in om voedselzekerheid in Europa en daarbuiten veilig te stellen. Voedzame dierlijke eiwitten uit Nederland zijn daarin essentieel.

2. Voedselzekerheid en de zelfvoorzieningsgraad moeten in Europa hoger op de agenda. Daarom is VleesNL aanjager in een breed samenwerkingsverband met partners uit de agrifoodsector, voor een gezamenlijk gedragen Nederlandse Voedselstrategie.

3. VleesNL, de leden en diverse ketenpartners zetten zich in om maatschappelijke wensen op het gebied van dierenwelzijn en verduurzaming te vertalen naar robuuste marktconcepten voor Nederlandse en Europese afzetkanalen.

4. De vleessector is via VleesNL actief betrokken bij een initiatief van LVVN om de weerbaarheid van onze voedselvoorziening te toetsen en zo nodig te verbeteren. Het duurzaam veiligstellen van onze primaire productie is een essentieel onderdeel van deze weerbaarheid, waar de vleessector aan kan bijdragen.